Gà ta lai chắc hẳn đã quá quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Chúng ta có thể nuôi động vật để lấy thịt, trứng hoặc để cạnh tranh. Cùng khám phá gà ta lai là gì và kỹ thuật chăn nuôi và các giống gà phổ biến trong bài viết dưới đây nhé!
Gà ta lai là gì?
Theo QH88, đây là tên dùng để chỉ tất cả các giống gà bản địa của nước ta bao gồm gà mía, gà cà ri, gà tre, gà Đông Tảo,… giống gà được buôn bán nhiều nhất tại các thị trường chính trên thị trường có gà tre, gà mía và gà cà ri.
Ngoài ra, gà ta lai là dòng gà kê đã trải qua quá trình chăn nuôi của nhiều loại gà khác nhau. Nó giúp phục vụ các mục đích như thịt, trứng hoặc mục đích trang trí. Điều quan trọng là gà truyền thống có trọng lượng nhỏ, chậm lớn nên người dân khó sử dụng vào mục đích thương mại. Mặt khác, gà ta lai có tốc độ tăng trưởng vượt trội, góp phần thúc đẩy hiệu quả kinh tế.
Nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa gà ta lai và gà thuần chủng vì hình dáng giống nhau. Tuy nhiên, thịt gà ta lai rất thơm, ngon và đặc biệt được bán với giá cao hơn.
Một số giống gà ta lai được ưa chuộng hiện nay
Như đã đề cập, có rất nhiều giống gà ta lai khác nhau nhờ quá trình lai tạo của người dân địa phương. Dưới đây là thông tin về một số dòng gà phổ biến mà bạn nên tham khảo:
Gà ri
Nhiều hộ nông dân nuôi gà với quy mô lớn. Chúng có hình dạng và màu lông khác nhau tùy theo loài. Ưu điểm của gà là khả năng săn mồi giỏi và khéo léo trong việc tự nuôi lấy thức ăn nên rất phù hợp với người nông dân ở nông thôn nước ta. Trong số các loại gà, nhiều chuyên gia cũng đánh giá gà cà ri là ngon và dai nhất.
Gà ác
Nếu bạn là người yêu thích món gà hầm rau thơm truyền thống dùng để bồi bổ cơ thể giàu chất dinh dưỡng thì gà ác đã trở nên quá quen thuộc. Giống gà này còn có tên gọi là gà đen hay gà đen, có sức đề kháng rất tốt, trọng lượng của chúng chỉ dao động khoảng 0,7kg. Thịt gà dở có tác dụng làm đen tóc, chắc xương và bổ máu nên được nhiều người mua về chế biến món ăn.
Gà mía
Nguồn tin tham khảo của những người tham gia đá gà QH88 cho biết, gà mía là giống gà ta lai được sử dụng để phục vụ vua chúa và quan lại từ xa xưa. Đó chính là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng thịt của họ. Đặc điểm nổi bật của gà mía là trọng lượng tương đối lớn. Chỉ sau khi được nuôi đến 4 tháng tuổi, gà có thể đạt trọng lượng 1,9 – 2,3kg.
Hầu như ai cũng công nhận gà đường có lớp da giòn, thịt thơm và rất ít mỡ dưới da. Đây cũng là một trong những giống có thịt ngon nhất thời điểm hiện tại.
Gà tàu vàng
Nghe tên chắc hẳn bạn cũng có thể dễ dàng đoán được gà vàng Trung Quốc có nguồn gốc từ đâu. Thịt gà có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Tuy gọi là gà Trung Quốc nhưng thực chất đây vẫn là giống gà được chúng ta nhân giống và nuôi dưỡng ở nước ta. Chúng có nhiều điểm tương đồng với gà và được nuôi chủ yếu ở miền Nam.
Gà hồ
Theo một số nguồn tin, gà mái đã được đưa vào danh sách bảo tồn cách đây một thời gian. Dòng gà này có trọng lượng đặc biệt lớn, cho thịt mềm, dai, thơm ngon. Giá gà Hồ trên thị trường rất đắt, đa số người dân sẽ mua về làm quà, biếu vào các dịp quan trọng như lễ, tết.
Gà H’Mông
Nhắc đến gà ta lai, chúng ta không thể bỏ qua giống gà H’Mông nổi tiếng ở nước ta. Đây còn được gọi là giống gà mèo được nuôi ở vùng cao. Mặc dù chúng không nặng bằng nhiều loài khác nhưng thịt của chúng rất ngon và được nhiều người ở chợ hỏi mua.
Gà nòi
Bên cạnh những giống gà ta lai dùng để lấy thịt hoặc trứng thì gà thuần chủng chính là phiên bản hoàn hảo cho những trận chiến ấn tượng. Dòng kê này luôn là tâm điểm của sự chú ý. Vóc dáng của gà to lớn, cổ cao, chân cao nên thường được nuôi làm gà gọi hoặc gà cảnh tùy theo nhu cầu của người dân.
Gà tre
Nếu bạn là một đứa trẻ đến từ miền Tây hay Trung Tây thì gà bantam đã trở nên rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Gà tre có họ hàng với gà rừng và được nuôi để làm cảnh. Chúng có trọng lượng tương đối nhẹ, nhỏ gọn và có bộ lông đẹp với nhiều màu sắc sặc sỡ. Đôi khi cũng được cung cấp như một sản phẩm thương mại.
Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo có địa vị của một vị vua với vẻ ngoài hào hùng và độc đáo. Giống gà này đã phải trải qua quá trình nghiên cứu và nhân giống để có được đôi chân to xù và bộ lông mới. Nhiều chuyên gia cho rằng gà Đông Tảo chứa nhiều axit amin có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp làm món ăn chữa bệnh. Giống gà này tương đối hiếm nên chỉ được dùng làm quà tặng trong những dịp đặc biệt.
Chia sẻ kỹ thuật nuôi gà ta lai hiệu quả
Như đã đề cập, do có nhiều giống gà ta lai khác nhau nên mỗi loại sẽ có cách nuôi gà riêng. Tuy nhiên, chúng ta có thể tham khảo sơ qua các kỹ thuật chăm sóc hiệu quả để giữ sức khỏe của họ ổn định.
Trang trại chăn nuôi
Để sở hữu được một đàn gà khỏe mạnh thì việc xây dựng môi trường sống trong lành là vô cùng cần thiết. Bạn phải đảm bảo khu vực chăn nuôi luôn sạch sẽ, thỉnh thoảng được khử trùng và có chất độn chuồng để hạn chế độ ẩm. Nhiều người không vệ sinh, khử trùng thường xuyên khiến gà dễ lây lan mầm bệnh.
Thiết lập hệ thống
Do phần lớn được lai tạo từ các dòng gà địa phương nên việc thích nghi với khí hậu ở Việt Nam không quá khó khăn đối với gà ta lai. Mặt khác, chủ nuôi vẫn nên lắp đặt hệ thống điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để giúp gà có không gian sống thoải mái. Như sau:
- Hệ thống sưởi ấm sẽ được duy trì ở mức trung bình, không quá cao hoặc quá thấp để gà có thể thích nghi với khí hậu.
- Nếu thời tiết là mùa đông thì nên bật chế độ sưởi để giữ ấm cơ thể gà, còn mùa hè thì nên làm mát thường xuyên.
Tiêm chủng định kỳ
Người chăn nuôi phải tiêm phòng cho gà theo đúng lịch do bác sĩ đề ra. Điều đó giúp gà tránh được mầm bệnh và không lây lan, ảnh hưởng đến tính mạng, sức khỏe của những người dân xung quanh.
Qua bài viết, chúng tôi đã cung cấp thông tin chi tiết giải đáp gà ta lai là gì và kỹ thuật nuôi cùng một số giống gà ta lai phổ biến. Mong các bạn sẽ dành thời gian nghiên cứu và lựa chọn được dòng gà phù hợp cho mình. Chúc may mắn!
